Me llamo Alicia. Soy la responsable de esta delicatessen…quiero enseñar a los grandes aficionados de la repostería, a cómo usar muchas de las técnicas que esconde este tipo de cocina y a como elaborar todo tipo de elementos que se esconden en este mundo tan increíble.

Recent Posts

    Sorry, no posts matched your criteria.

 

Hola!!! Soy Alicia, natal de Palencia pero con raíces Vallisoletanas.

Soy  agricultora y desde hace 4 años soy la responsable de esta delicatessen….Empecé con esta afición desde la edad temprana de 16 años, y desde entonces no he parado de leer, investigar y estudiar recetas de repostería. Fue todo un reto para mí dedicarme plenamente a ello y un placer, pero no es nada fácil dedicarte a un blog y reinventar un montón de recetas, adaptarlas, grabarlas y escribirlas…todo un desafío…pero todo un deleite como satisfacción.

Doy clases de cocina a niños y entre mis aficiones destacan la fotografía, la jardinería y también he hecho mis pinitos con la carpintería y la pintura pero la mayor meta que me he propuesto, es seguir enseñando a los grandes aficionados a la repostería, a cómo usar muchas de las técnicas que esconde este tipo de cocina y a como elaborar todo tipo de elementos que se esconden en la repostería.

Este mundo abarca un sinfín de variantes e iré poco a poco. Si alguna duda te surge y quieres opinar al respecto deja tu comentario, estaré encantada de escucharte.